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Vitamina B12, Porque es tan importante para tu hija o hijo.

Muchas son las preguntas sobre la proteína en los niños, si es de origen animal o es de origen vegetal… Pero antes de todo vamos hablar de la  importancia de la vitamina B12. Esta vitamina hidrosoluble se elimina a través de la orina. Sus funciones básicas es metabolizar las proteínas, ayuda a formar glóbulos rojos  y contribuye al mantenimiento del sistema nervioso central.

Sólo se encuentra en fuentes de origen animal  como es el en caso de carne de res, carne de ave, marisco, productos lácteos y huevos.

En el caso de los ovolactovegetarianos no necesitan tomar suplemento ya que ingieren de forma habitual leche y huevos. También hay alimentos enriquecidos.

Pero en el caso del vegetarianismo o veganismo, SI tiene que tener una buena suplementación.

¿Qué sucede si tenemos déficit?

La clínica del déficit de Vitamina B12  conlleva a diarreas, fatigas, inapetencia, depresión, pérdida del equilibrio, disnea, mareos… y en cuadros agudos pólipos gástricos, cáncer y degeneración del sistema nervioso.

Si es importante en el adulto más importante es esta vitamina para tu hija o hijo. Las recomendaciones  de ingesta diaria son las siguientes:

  • De 0 a 2 años: 0,3 mcg
  • De 2 a 3 años: 0,9 mcg
  • De 3 a 6 años: 1,2 mcg
  • De 7 a 10 años: 1,8 mcg
  • De 11 a … 2,4: mcg

¿Qué  alimentos que nos ayuden a realizar un buen aporte del vitamina B12? Aquí tienes algunos ejemplos…

  • Almejas 98 mcg/100gr.
  • Caballa 19 mcg/100gr.
  • Salmón 3,5 mcg/100gr
  • Un solomillo de buey tiene 13 mcg/100gr.
  • Cordero 2,7 mcg/100gr.
  • Huevo, la yema contiene 2,1 mcg/100gr

 

Espero que este artículo te haya resuelto dudas, si tienes más escribirme por CONTACTO. Nos vemos en el próximo post de #lunessincarne!